有料老人ホーム カメリア

9月のおやつ作りは「さつま芋と栗の茶巾絞り」です✨さつま芋と栗、秋の味覚２つを楽しめるおやつです。途中までは普通の茶巾絞りと同じですが、餡の中に甘栗を入れて違う触感や味を感じられるようになっています。お手本では栗の形に成形し、下の方にゴマを付けています。が、ご利用者の皆様は思い思いに形を作り、ゴマも全体につけたりしていました(笑)ゴマをたっぷりつける方が風味がよく美味しかったです✨