有料老人ホーム カメリア
ブログ
【デイサービス】12月のおやつ作り
2023-12-22
フルーツたっぷりブッシュ・ド・ノエル
デイサービスでおやつ作りを行いました。12月はクリスマスケーキのブッシュ・ド・ノエルです
よくある丸太型のケーキの事です。ブッシュ・ド・ノエルとはフランス語で「クリスマスの丸太」という意味になります、そのまんまですね✨スポンジにクリームを塗った後、巻き寿司の要領でロールケーキ状にしていきます。巻いたスポンジ全面に再度クリームを塗り、トッピングをして完成です✨簡単ですが豪華なクリスマスケーキが出来ました！！
よくある丸太型のケーキの事です。ブッシュ・ド・ノエルとはフランス語で「クリスマスの丸太」という意味になります、そのまんまですね✨スポンジにクリームを塗った後、巻き寿司の要領でロールケーキ状にしていきます。巻いたスポンジ全面に再度クリームを塗り、トッピングをして完成です✨簡単ですが豪華なクリスマスケーキが出来ました！！
コスチュームチェンジしておやつ作り
気合十分です✨
最初は四角いスポンジ生地にチョコクリームを塗ります
次にスポンジを巻いてロールケーキ状にします
綺麗に巻けました✨
巻いたスポンジ全面にクリームを塗ります
スポンジを傷つけないように慎重に
側面もしっかりぬりぬり
粉砂糖を振りかけていきます
丸太に雪が積もったみたい✨
最後にフルーツをトッピング
きのこの山を置いて丸太にキノコを生やします
彩りが綺麗です～✨
完成しました！！
トッピング沢山で豪華です✨
完成後は切り分けておやつタイム
優雅なクリスマスパーティーです✨
本日は紅茶と一緒に
皆で食べると美味しい～
大成功でした✨
